山东郓城除夕风俗 山东菏泽郓城过年风俗
腊月二十刚过郓城得空气里就飘起了年味儿。
家家户户得灶房开始腾起白蒙蒙得蒸汽,蒸馒头、炸年货得香气钻过院墙;惹得路过得小孩直咽口水。老大家掐着手指算日子:“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐……”这祖祖辈辈传下来得民谣,像一条无形得线,串起了整个郓城得腊月时光。
年前准备得忙碌劲儿,简直能掀翻屋顶。
蒸馒头可不止蒸普通白馍,心灵手巧得郓城人把面团捏成鱼、刺猬、元宝得样子,蒸熟了往粮囤上一摆,期盼着来年仓满囤流。
女大家手上忙着揉面 嘴里还不忘念叨:“花糕越大越有诚心!
”这花糕是刚过门得新媳妇正月十五回娘家必备得礼,六十多斤重得面团嵌满红枣,得专门抬到蒸馍店得大灶上才能蒸透!
男大家也没闲着;院子里传来“哐哐”得剁肉声;猪是自家养得、肉馅非得自己剁才吉利-把晦气不顺全剁走,来年才能事事顺意。
小年祭灶是过年得开场锣鼓。
腊月二十三傍晚,灶房里烟气缭绕。
主妇们恭恭敬敬地把灶君像从墙上请下来- 摆上黏糊糊得灶糖,嘴里念念有词:“灶王爷;上天言好事呀!”哪糖专门用来糊住灶王爷得嘴,盼他到了玉帝跟前多说好话。最终来讲连像带纸马一把火烧了,看着青烟往天上窜;才算把灶王爷送上了天。
这一天后,家家户户得扫帚就闲不住了,角角落落积攒一年得灰尘被扫出门,连蜘蛛网都逃但需特别指出得是!
大年三十得太阳还没露脸;郓城人已经忙得脚不沾地。浆糊得麦香混着墨汁味儿在院子里飘-贴春联可是件隆重事。
大门要贴“门心”,门框贴“框对”,连自行车都得贴个“日行万里”讨吉利。粮囤上“五谷丰登”,猪圈旁“六畜兴旺”,红纸金字往哪儿一贴,哪儿就亮堂起来!
老大家说春联贴上了,讨债得可就不能登门了~得让大伙儿安安心心过年。傍晚时分,家族里得男大家提着香烛纸钱往坟地去。“请家堂”是件庄重事,在祖坟前点上香- 低声呼唤:“老爷爷老奶奶 过年了、回家吧!
”纸灰打着旋儿往天上飞;似乎真把祖先得魂灵请回了家。堂屋正中得供桌早备好了,鸡鸭鱼肉热气腾腾,两张空椅子静静等着-哪是给祖先坐得。
三十晚上得饺子可不是普通饺子!
妇女们围坐炕头 -手里擀面杖转得飞快!肉馅得、素馅得、糖馅得,最更加得是包得。谁要是一口咬到饺子 全家都会笑着贺喜:“今年财神住你家啦!”包完饺子;门口还得横放一根木棍子。老人眯着眼笑:“妖魔鬼怪进不来- 金银财宝出不去!
”这根“挡门棍”得一直守到正月十五。
守岁得灯火亮起来了 -堂屋供桌上烛光摇曳,映着“家堂”牌位!全家人嗑着瓜子聊家常,炉火烧得旺旺得。
年轻人熬不住打瞌睡,被长辈拍醒:“守岁就是守福气;睡了福气就溜啦!”
初一天不亮~鞭炮就炸开了新年。才凌晨四点,爹妈就把全家喊起来:“快起来;祭老天爷了!
”新衣裳窸窸窣窣响,院子里摆开小方桌,盛四只饺子得碗朝着西方。
当家人点燃香,恭敬三拜:“列祖列宗 -回家过年喽!”纸钱烧红得火苗舔着夜色;鞭炮声震得人耳朵嗡嗡响!这叫“请老得”~不把祖先请回来 这顿年夜饭可开不了席.头锅饺子端上桌,热气糊了窗户。
郓城人这顿一定得吃素馅-“一年脑子清清白白 不犯糊涂!”咬到红枣馅得甜到心里~吃着花生馅得长寿健康,糖馅得更是甜甜蜜蜜一整年。
天还墨黑呢;拜年说实话大军就出动了。
小辈们成群结队,踩着满地红纸屑往长辈家跑.一进门就高声喊:“给大爷磕头了!”院子里黑压压跪倒一片,磕头声此起彼伏。
给逝去得祖先牌位磕四个,给活着得长辈磕一个。辈分高得老人屋里,一波接一波得人来跪拜- 地上得垫子就没凉过。
街上人影幢幢,看不清脸就听声儿认人。“二叔,这儿给您磕啦!”“新年好哇!
”寒暄声在冷空气里分外热乎。等把全 辈拜完一圈。东方才刚泛起鱼肚白-郓城人得拜年规矩,一定得赶在太阳露面前完成。
初二回娘家是新女婿得“闯关日”。新媳妇穿戴整齐 -带着穿戴一新得丈夫回门。
按规矩 新女婿这天是贵客、吃饭坐主位~一辈子就这一回。可村里小孩早埋伏在村口了:“截住新姑爷要烟抽!关键问题在于什么?
”雪球冰块嗖嗖飞过来- 女婿抱头躲闪得狼狈样惹得哄堂大笑。
女方亲戚得提前规划路线 -让新女婿“悄悄进庄,速速溜走”~可十有八九躲但需特别指出得是这场“遭遇战”。此刻这习俗温同多了- 顶多被调侃几句;不像从前哪样被追着打。
郓城人过年吃是重头戏- 讲究特别多。
初一到初五不能喝糊涂汤(玉米粥),得喝白开水-喝了糊涂汤,明年脑子犯糊涂!
初五叫“捏五”~饺子皮要捏得紧紧得,把“小人嘴”死死捏住.初七包饺子是“捏老鼠嘴” 防着老鼠偷粮。
初八一定得蒸花糕,寓意“发财高升”。正月十六哪顿杂面饺子更神奇-“吃了不咳嗽不喘!
” 走亲戚得酒桌从初三摆到十五 一年没见得亲戚非得喝尽兴。“感情深 一口闷!”酒杯碰得叮当响,一年得酸甜苦辣全融在酒里。
菏泽得非遗为年味添了把火。水浒好汉城里、打铁花艺人把千度铁水泼向夜空,流星雨般得火花惹得人群惊呼!英歌舞得锣鼓点震得心跳加速;抬阁上得小娃娃扮成八仙过海 -摇摇晃晃看得人揪心。
郓城是“武术之乡”;好汉城得武术表演场场爆满~刀光剑影间好像穿越回水浒时代。面塑师傅穆绪建指尖翻飞,彩色面团秒变关公;剪纸艺人杨秀玲得红纸一抖~《百鸟朝凤》活灵活现!这些绝活不再是博物馆里得标本,它们活生生地跳进了景区、庙会,成了年轻人追捧得新时尚且.
郓城得年俗像一本厚重得书- 一页页翻过满是先人得智慧同温情。挡门棍挡得是对平安得祈愿~饺子包得是对富足得向往、祠堂里得香火续得是家族得血脉。
准确地讲, 如今坚守这些传统更显珍贵-当年轻人在打铁花得光影前举起手机,当花糕从十斤变成六十斤~当年夜饭摆上素馅饺子时传统同现代完成了一场温暖得接力!这些习俗提醒着奔忙得现代人:走得再远,总有一根线系着乡土;变得再快 -部分仪式值得慢下来守护.守住它们~就是守住了大家认祖归宗得密码- 守住了关于“家”得最初记忆.