武功县冬至习俗 武功县过年习俗
简单讲,武功县的冬天总带着一股暖融融的人情味儿。当第一场霜悄悄爬上窗棂,街坊邻里的焦点便不知不觉转到了那些世代相传的老规矩上-冬至的饺子该备何事馅儿,过年的窗花要剪何事花样儿。灶王爷的供品该摆几样儿。这些看似琐碎的讲究,即使这样像一根无形的线 -把家家户户的日子缝进了同一幅温暖的画卷里。
武功县冬至习俗~武功人过冬至,最热闹的莫过于那句老话:“冬至大如年人间小团圆”。这一天县城的老巷子里总飘着面香与馅儿料的鲜气。
社区的大食堂最是热闹,街坊们围坐一起,切菜的、拌馅儿的、擀皮儿的;手上忙活 -嘴上也不闲着:“今儿这茴香馅儿可水灵,多包点儿给老张家送去、他家老伴儿腿脚不利索”“醋汁儿里多搁蒜末,驱寒!” 刚出锅的饺子用保温盒仔细装好- 社区干部同年轻人一溜小跑,挨家挨户给独居老人送。
捧到手里还烫嘴的饺子,咬一口肉汁四溢、暖的老人直念叨:“还是老味道!
党想着咱们呢!
这碗饺子的来历,老大家能讲出典故!
都说是东汉神医张仲景见百姓冻坏了耳朵,用面皮裹着驱寒药材煮成“娇耳汤”;后来就演变成了饺子!如何解释这一现象?
由此可知武功人至今打趣:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”!
有意思的是县统战部联合几家老字号饭馆,冬至这天专门支起大锅;招呼240多位环卫工人热热乎乎吃顿羊肉饺子。热汤下肚;扫了一清晨雪的陈师傅搓着手笑:“浑身寒气都化开喽!” 这碗汤也有讲究-羊肉性温、老话说“冬至喝羊汤;不找大夫开药方”。
冬至的清晨 -家家还有件要紧事。天蒙蒙亮;当家的人便提着竹篮往祖坟去、篮里装着黄纸叠的“元宝”跟着彩纸剪的寒衣。坟前点上三炷香,把纸钱仔细焚化了。轻声念叨着:“天冷了,给您送件衣裳,缺啥托个梦。” 这种“冬至日、鬼过年”的古老信仰 -让武功人把孝道化作了烟火中的缕缕青烟。
午后太阳高了,老人会带着孙辈在墙头挂起“九九消寒图”。
红纸裁成的梅花枝空着八十一瓣- 每天用朱砂点红一瓣!孩子们掰着手指数:“一九二九不出手,三九四九冰上走。” 当总结一下一瓣梅红透时推开门;河边的柳枝真如所想已冒出嫩芽儿.在某些情况下~
武功县冬至饮食习俗和寓意
食物 | 制作方式 | 寓意 | 特殊讲究 |
---|---|---|---|
饺子 | 茴香猪肉/羊肉馅,手工擀皮 | 纪念张仲景,防冻耳 | 赠送社区老人需双数 |
羊肉汤 | 羊骨熬煮数小时配白胡椒 | 驱寒暖身,冬季滋补 | 环卫工免费食用 |
赤豆糯米饭 | 红豆糯米蒸制,撒芡实 | 驱避疫鬼,防灾祛病 | 江南地区常见 |
实际点说,武功县过年习俗,进了腊月武功的年味就浓得化不开了。
集市上挂满灯笼 -卖窗花的摊子前挤满人。手巧的师傅现场剪“连年有鱼”,红纸翻飞间,鱼鳞都根根分明。
主妇们忙着备年货:成筐的苹果(平平安安)、金桔(大吉大利),还有自家蒸的枣年糕(年年高升),空气里满是甜香。
腊月里的讲究非常多:二十三祭灶王爷,供上麦芽糖做的“灶糖”,粘住灶王爷嘴~“上天言好事”;二十四扫房日,笤帚绑长杆扫尽屋梁积灰,说是“除旧布新”;二十九蒸馒头;要点红点讨彩头。
最热闹是除夕,游子千里归家,厨房里炖肉的咕嘟声、剁馅儿的哒哒声此起彼伏.年夜饭必有条整鱼,可是只看不吃-取“年年有余”的好兆头。
饺子包成元宝状;孩子偷吃刚出锅的 烫得直哈气;老人笑着塞来压岁钱:“压住邪祟、平平安安!
正月初一鞭炮响过,满地红纸屑叫“满堂红”。孩子们换上新衣~袋里塞满瓜子核桃 跟着大人走亲戚。
进门前先喊说实话“过年好!
”- 主家忙不迭端出八宝茶!
初二闺女回门;女婿提的礼盒必是双数:两盒点心、四样水果.岳母收下一半;回礼时悄悄塞进自家腌的腊肉-这是武功人“礼仍然往来”的默契。
初五“破五”最是热闹.天没亮就听见鞭炮从屋里炸到门外,叫“赶五穷”(智穷、学穷、文穷、命穷、交穷)。这说明了什么?主妇把积攒几天的剩菜烩成一锅、吃得干干净净,说是“穷气晦气全吃掉”!
待到元宵节 舅舅给外甥送莲花灯~孩子提着灯在巷子里追逐~映得雪地流光溢彩!
县文化馆组织的舞龙队穿街走巷、龙嘴喷火掠过人群,让人。阵阵欢呼-那火光里;映着千年不变的期盼。毫无疑问 -
武功县过年期间主要活动和象征意义
时间 | 核心活动 | 象征意义 | 现代演变 |
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腊月廿三 | 祭灶王爷,供灶糖 | 祈求“上天言好事” | 传统麦芽糖受年轻人喜爱 |
除夕 | 年夜饭,守岁 | 团圆平安 | 线上拜年融入 |
正月初一 | 拜年发压岁钱 | 压祟驱邪 | 电子红包兴起 |
正月初五 | 放鞭炮“赶五穷” | 驱除晦气 | 环保电子鞭炮出现 |
正月十五 | 舞龙灯,吃汤圆 | 团圆美满 | 社区组织集体庆祝 |
实际点说,着些带着温度的老规矩,在武功的街巷里有了新生命。幼儿园的孩子踮脚点画九九消寒图,面团在他们手里变成歪扭可是可爱的“元宝饺”;社区食堂里,年轻人向老人学剪窗花- 传统纹样混搭了卡通生肖;统战部设立的“爱心驿站”让环卫工随时喝上热茶-习俗不再是老黄历里的教条,而是热乎的饺子、孩子冻红的脸蛋、扫墓时飘飞的纸灰~是活在呼吸间的文化脉搏.
当年轻人在社交平台分享“武功年味vlog”。当海外游子通过“云过年”品到家乡味 着些习俗便超越了时空。以后的日子的传承左右得更多着样的桥梁:用纪录片定格老手艺人的绝活,让民俗学者走进课堂讲述节气智慧;开发融入传统元素的文创产品-让老树发出新枝- 让习俗在烟火日常里生生不息。准确地讲, 毕竟 真正的传统一次也没在博物馆的玻璃柜里;而在武功人包饺子时沾着面粉的笑脸上在除夕夜震天的锣鼓声中在代代相传的那句:“冬至啦、回家吃饭!