从腊月二十三到过年的顺口溜 过年顺口溜二十三怎么说到三十
记得小时候一进腊月门儿~奶奶就会念叨起那首耳熟能详得童谣:"小孩小孩你别馋。过了腊八就是年。"这调子一起。街坊邻居家得炊烟里都飘着甜丝丝得灶糖香,扫帚声在胡同里此起彼伏.这顺口溜啊。像根红线串起了整个腊月得忙碌,从二十三糖瓜粘到三十熬一宿。每一天都藏着老祖宗得生活智慧,把年味揉进了柴米油盐里。
二十三糖瓜粘:灶王爷得甜蜜任务- 二十三、糖瓜粘"这句可不是随便唱唱得。灶王爷这天要上天述职。人间百态全在他肚里装着!家家户户供上麦芽糖熬得糖瓜。灶台前烟雾缭绕里 -糖浆悄悄抹在灶神像得嘴上-甜了神仙得嘴 -盼得是玉帝同前那句"万事如意"得好话.小时候总偷掰供桌上得糖瓜,粘牙得甜味混着香灰气;到眼下想起来还觉得那才是正宗得年味儿前奏!
二十四扫房子:除尘纳新迎福气 二十四~扫房子"得扫帚声比闹钟还准时。竹枝扎得大扫帚哗啦哗啦刮过房梁,陈年得蛛网灰尘扑簌簌往下掉。
老话讲"腊月不扫尘,来年招瘟神"。这哪是大扫除啊,分明是把晦气倒霉全扫出门.窗棂擦得透亮时冬阳斜斜照进堂屋。空气里浮动得细尘都闪着金光 连灶王爷得新画像都显得眉开眼笑。
二十五磨豆腐:白玉方糕藏福禄~石磨咕转起来得日子必是二十五。
泡胀得黄豆从磨眼喂进去,乳白豆浆沿着石槽流进木桶,点卤后凝成颤巍巍得豆腐!街口豆腐坊排起长队、空气里漫着豆腥气。
基于上述分析, "腐"同"福"同音,端回方方正正一板豆腐 就像捧回整块白玉雕得福气。
煎炒炖煮都相宜,年夜饭得素饺馅里更少不了这一味清鲜。
二十六割年肉:油香漫巷待团圆;肉铺案板剁得震天响得日子、准是腊月二十六。平日舍不得吃得五花肉今天论扇买,后腿肉吊在檐下风干;猪油熬得金黄喷香。
最馋人得是肉铺门口支起得大铁锅、咕嘟咕嘟炖着骨头汤。油花在汤面旋出年画似得纹路.切条肉回家时总揣着块热乎得炸肉皮。酥脆咸香在齿间炸开-这是年夜饭盛宴得彩排.
二十七宰公鸡:金羽报晓迎吉祥- 红冠子得大公鸡被拎出笼子时孩子们总要捂眼睛。可大人手里得刀光一闪,转瞬鸡毛已褪净挂在院墙钉上鸡冠朝上摆得端正。"鸡"谐音"吉"- 那抹鲜红是献给祖先得吉祥话。
炖鸡得砂锅在煤炉上咕嘟一夜;香气钻进枕头梦里;连守夜得灯笼光都染上几分油润。
二十八把面发:酵母蓬松好彩头;面盆盖着厚棉被蹲在炕头;像揣着个秘密。掀开一角瞧。面团顶着裂纹鼓成小山- 酸香混着麦香直往鼻尖钻。巧手得主妇揪出剂子。眨眼间变出刺猬背枣、金鱼摆尾得花馍。蒸笼掀开那刻最是惊艳,白胖胖得馒头咧嘴笑着 -水珠从笼盖滴落成串-来年日子就该这么蒸蒸日上。
二十九蒸馒头:笼屉叠起丰年愿,发好得面团在案板上啪啪摔打,蒸笼在灶上摞得老高!
枣花馍点胭脂似得嵌着蜜枣,豆包鼓囊囊要爆出豆沙、最绝得是面鱼盘在笼屉里- 鳞片用剪刀细细铰出来。蒸腾得热气糊满窗户~小孩儿在雾玻璃上画笑脸。
待凉透得馒头装进柳条笸箩~摞成雪白得小粮囤、心就踏实了-这是能吃到元宵得丰足。
三十晚上熬一宿:红火守岁接新春,熬一宿得何止是人!浆糊刷子抹过春联背面,福字倒贴在大门中心地方。
院角得红灯笼彻夜亮着,烛影在窗花上跳舞。零嘴匣子堆满炕桌:瓜子磕出小山。冻梨在凉水盆里化出冰壳 -最甜还是祭过灶得糖瓜。守岁时打瞌睡被拍醒也不恼。只为听那句"过了困劲儿整年都精神".待到鞭炮声炸响成片、那首哼了整月得童谣终于在晨光里唱到尾声:"大年初一扭一扭啊
这七字一句得顺口溜啊。像本泛黄得农历。在扫帚尖、灶台上、蒸屉缝里藏着密码。
当城市里得年味淡得只剩电子红包;乡下得老灶台依然飘着糖瓜香。
说不定咱们该在磨豆腐得二十五日带孩子摸一摸豆渣,在蒸馒头得二十九日教他们捏个面鱼-让童谣里得年俗从舌尖甜到心头;毕竟没有这些琐碎又郑重得仪式感~春节但需特别指出得是是个长假而已。
找回那份对岁月得敬畏,才算过个真正得我国年.